Forma poliwęglanowa Martellato na praliny Serce ze wzorem

Rozmiar foremki: 27,5 x 17,5 x 2,6 cm

Wymiary praliny: 3,1 x 2,7 x 1,4 cm

Materiał: poliwęglan

Przygotowanie cukierków czekoladowych jest bardzo proste. Przygotowując stałe czekoladki, wlej masę czekoladową do formy, wyrównaj powierzchnię papierem cukierniczym i pozostaw do stężenia. Jeśli chcemy zrobić cukierki nadziewane, najpierw musimy zrobić tzw. skorupka – polega to na nałożeniu czekolady na boki formy, włożeniu jej do zamrażarki w celu schłodzenia, a jeśli warstwa jest cieńsza, nałożeniu drugiej warstwy. Do powstałej skorupki nakładamy wybrane nadzienie - marcepan, nadzienie alkoholowe, orzechowe lub karmelowe. To zależy tylko od naszej wyobraźni i gustu. Napełniając muszlę, nie zapomnij zostawić miejsca na zamknięcie cukierka, tzn. Przykrywamy nadzienie kolejną warstwą czekolady. Włóż formę ponownie do lodówki i wyjmij ją po stwardnieniu.