Materiał specjalny przeznaczony przede wszystkim do modelowania kwiatów cukrowych i wykonywania skomplikowanych dekoracji. Jest biały i bardzo elastyczny. Kwiatom wykonanym z tego materiału można nadać kształt bezpośrednio za pomocą obcinaczek i silikonowych żyłek lub wybrać bardziej złożony kształt wykorzystując druty florystyczne, taśmę, podkładki przerzedzające i obcinaczki. Warto mieć pod ręką krochmal, aby materiał nie przywierał przedwcześnie, na przykład podczas wycinania i tworzenia żyłek. Gotowe części kwiatów pozostawiamy w styropianie, aż stwardnieją, a następnie za pomocą taśmy florystycznej nadajemy im pożądany kształt. Materiał można barwić standardowymi żelami barwiącymi.
Składniki: cukier (UE) (min. 71%), skrobia modyfikowana (E1422), woda, syrop glukozowy, olej roślinny (palmowy), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa (E415), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), aromat waniliowy, kwas: kwas cytrynowy (E330), barwnik: węgiel z surowców roślinnych (E153)
Wartości odżywcze na 100 g: wartość energetyczna 1662 kJ/390 kcal, tłuszcz 5,81 g (w tym nasycone 2,91 g), węglowodany 84,56 g (w tym cukry 76,88 g), białko 0,004 g, sól 0,01 g