Rostlinná šlehačka neslazená Master Gourmet (1 l)

Rostlinná šlehačka.

Neobsahuje cukr a má mléčnou chuť. Je vhodný na vaření a také pro pikantní kulinářské recepty. Po přidání cukru je také vhodný pro cukrářskou výrobu. Master Gourmet v našlehaném stavu drží tvar a objem po dlouhou dobu.

Složení: voda, plně hydrogenované rostlinné oleje a tuky 25% (palmojádrový, slunečnicový), sušené podmáslí, sušené odstředěné mléko, maltodextrin, emulgátory (E472b, E471, lecitiny), stabilizátory (E412, E410, E460i, E466). Bezlepkové.

Pro vaření: může být použita jako smetana do omáček, k těstovinám, k masu, k luštěninám a dalším jídlům.

Před šleháním: zchladit na teplotu +5 až +10°C, osladit podle chuti a šlehat střední rychlostí do té doby než je získána potřebná stabilita a pevnost.

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1091 kJ/264 kcal, tuky 26 g (z toho nasycené 25 g), sacharidy 5 g (z toho cukry 4,1 g), bílkoviny 2,6 g, sůl 0,15 g