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Kategorie

Süßwarenrohstoffe Pralinen, Toppings und Kakao

SweetArt Milchglasur (0,5 kg)

Katalognummer: 1403-500g

EAN: 2023000005675

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Beschreibung

Produkt für Süßwarenzwecke. Eine glatte Beschichtung mit angenehmem Geschmack ohne Klümpchen.

Bei einer Temperatur von max. 45°C auflösen. Eine höhere Temperatur beschädigt die Struktur der Glasur.

Zutaten: Kakao, gehärtetes Palmkernfett, Kakaopulver, Trockenmilch , getrocknete Molke , Emulgator ( Lecithin E322 ), Emulgator E476, Lebensmittelaroma, Salz. Kann Spuren von Erdnüssen , Schalenfrüchten und Lupine enthalten.

Kakaomasse min. 6,5 % . Milchtrockenmasse min. 10 % .

Nährwerte in 100 g: Energie 2305 kJ/549 kcal, Fette 33,42 g (davon gesättigte 30,39 g), Kohlenhydrate 56,74 g (davon Zucker 56,73 g), Ballaststoffe 2,31 g, Proteine 4,12 g, Salz 0,21 g

Süßwarenrohstoffe

Pralinen, Toppings und Kakao