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Vanilmix-Mischung zur Zubereitung von kalter Vanillesoße (0,5 kg)

Vanilmix směs pro přípravu pudinkového krému za studena (0,5 kg)

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Katalognummer: 1305

EAN: 2017000000969

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Mischung zur Herstellung von kalter Puddingcreme, geeignet für Cremes von Süßwaren und als Füllung für Backwaren.

Grundrezept: 1000 g Vanilmix, 2800 g Wasser (kalt). Die gesamte Wassermenge unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in den Vanilmix geben, die Masse glatt rühren und anschließend 10 Minuten stehen lassen. aufstehen

Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke E1414, getrocknete Vollmilch , getrocknete Molke, Verdickungsmittel E401, Geliermittel (E516, E450iii), Trockenmilchprodukt (Laktose, Milchprotein , pflanzliches und tierisches Fett, getrockneter Maissirup, gehärtetes Pflanzenöl, Aroma) , Farbstoff E160a, Aroma

Nährwerte in 100 g: Energie 1616 kJ/385 kcal, Fett 2,42 g (davon gesättigte 1,55 g), Kohlenhydrate 86,47 g (davon Zucker 62,23 g), Ballaststoffe 0,83 g, Protein 4,65 g, Salz 1,12 g

Süßwarenrohstoffe

Cremes und Puddings

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