Utwardzacz do bitej śmietany zapewniający doskonałe smarowanie. Utrzymuje sztywność bitej śmietany i nadaje jej jędrny kształt przez kilka dni w temperaturze lodówki. Stosowany jest głównie do ciast i deserów. Szybkie i łatwe przygotowanie, i tylko w takiej ilości, jakiej potrzebujesz.
Składniki: cukier, dekstroza, substancja zagęszczająca (skrobia modyfikowana, E401, E516, E450(iii)), żelatyna, suszony proszek malinowy 2,5%, kwas cytrynowy (E330), aromat, sól morska, barwnik (E120). Może zawierać śladowe ilości glutenu , jaj , soi , orzechów , mleka i sezamu .
Instrukcje przygotowania: W wysokiej misce ubij 1 litr śmietany, aż będzie prawie gęsta. W drugiej misce rozpuść 200 g mieszanki Whippstabil w 250 ml wody. Krótko ubij powstałą mieszaninę na małych obrotach z ubitą śmietaną. Po tym czasie możemy od razu wykorzystać nadzienie. Proporcja na 200 ml śmietanki to 40 g mieszanki Whippstabil i 50 ml wody.
Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 1534 kJ/367 kcal, tłuszcze 0,06 g (w tym nasycone 0 g), węglowodany 84 g (w tym cukry 73 g), błonnik 1,3 g, białko 6,7 g, sól 0,62 g
