Utwardzacz do bitej śmietany zapewniający doskonałe smarowanie. Utrzymuje sztywność bitej śmietany i nadaje jej jędrny kształt przez kilka dni w temperaturze lodówki. Stosowany jest głównie do ciast i deserów. Szybkie i łatwe przygotowanie, i tylko w takiej ilości, jakiej potrzebujesz.
Składniki: cukier, substancja zagęszczająca (skrobia modyfikowana, E401, E516, E450(iii)), żelatyna, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, czekolada 4% (proszek kakaowy, miazga kakaowa, cukier), aromat, sól morska. Może zawierać śladowe ilości glutenu , jaj , soi , orzechów , mleka i sezamu .
Instrukcje przygotowania: W wysokiej misce ubij 1 litr śmietany, aż będzie prawie gęsta. W drugiej misce rozpuść 200 g mieszanki Whippstabil w 250 ml wody. Krótko ubij powstałą mieszaninę na małych obrotach z ubitą śmietaną. Po tym czasie możemy od razu wykorzystać nadzienie. Proporcja na 200 ml śmietanki to 40 g mieszanki Whippstabil i 50 ml wody.
Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 1573 kJ/376 kcal, tłuszcze 2,5 g (w tym nasycone 1,5 g), węglowodany 76 g (w tym cukry 60 g), błonnik 5 g, białko 10 g, sól 0,63 g
