Ізомальт Фрактал (200 г)

Декоративний ізомальтовий цукор у перлах для створення литих, ліпних, креслених або видувних їстівних карамельних прикрас.

Після плавлення його можна пофарбувати (бажано гелевими фарбами) і ароматизувати фруктовими пастами, або розфарбувати готову прикрасу спрей- або порошковими фарбами. Після обробки ізомальт можна знову розплавити.

Застосування: розчиніть кульки ізомальту в каструлі, доки не зникнуть бульбашки повітря без додавання води чи інших інгредієнтів. Ми охолоджуємо ємність із розчиненим ізомальтом у холодній ванні, додаючи приблизно 10 мл води до 1 кг ізомальту, який ми можемо забарвити на цьому етапі. Після охолодження виливаємо масу на моделюючий силіконовий килимок і можемо приступати до ліплення під лампою. Після повного розчинення перлини можна повторно нагрівати кілька разів. Однак, якщо ми нагріваємо матеріал занадто часто, занадто довго або при температурах вище +150°C, виріб стане значно більш крихким. Тому ми рекомендуємо додавати кілька крапель води під час повторного нагрівання.

Склад: ізомальт Е953