Після темного, молочного та білого шоколаду рубіновий шоколад є найбільш впізнаваним відкриттям останніх 80 років. Сліпуче диво матері-природи, яке дарує абсолютно новий смак і неповторний колір. Виготовлений з рубінових какао-бобів, без додавання барвників і фруктових ароматизаторів.
Унікальний колір і смак рубіну стимулюють унікальні смакові поєднання і привносять новий вимір у світ кондитерських виробів і випічки. Завдяки своїй консистенції ruby RB1 підходить для широкого спектру використання, від формованих і занурених праліне до ганашів, мусів тощо.
Склад: цукор, масло какао, молоко сухе знежирене , молоко сухе незбиране , какао терте, емульгатор соєвий лецитин , регулятор кислотності лимонна кислота, натуральний аромат ванілі.
Вміст сухих речовин какао мін. 47,3%.
Харчова цінність 100 г: енергетична цінність 2356 кДж/563 ккал, жири 36 г (з них насичені 22 г), вуглеводи 50 г (з них цукру 49 г), білки 9,3 г, сіль 0,27 г.
+420739699384