Callebaut Kakaové máslo v peckách 100% (3 kg)

Vážení zákazníci, vítejte v našem novém e-shopu

Callebaut Kakaové máslo v peckách 100% (100 g)

Katalogové číslo: NCB-HDO3-654

EAN: 8594217873585

Sleva 10%

Omezený počet kusů

Termín dodání :

14 dní

Ušetříte: 455,00 Kč tj.10.00%

Běžná cena: 4 550,00 Kč

Litujeme, ale toto zboží nelze nyní bohužel objednat.

Není skladem

4 095,00 Kč s DPH

135,14 Kč / 100g

Hlídat cenu a dostupnost Dotaz

Popis

Klíčová složka pro každého kreativního šéfkuchaře vytvářejícího čokoládové výrobky.

Kakaové máslo Callebaut® je lisováno z prvotřídního výměru celých pražených kakaových bobů. Je 100% čistá a má neutrální chuť a barvu. Jde o pozoruhodný základ pro vytváření barevných směsí pro stříkací pistoli. Dále jde o vynikající složku pro úpravu tekutosti vaší čokolády. Přidejte od 1 do 8 % kakaového másla do celkového objemu vaší čokolády a vytvoříte tak o trochu tekutější čokoládu, která je ideální pro tenké až velmi tenké tvarové lisování a polévání. Dále zlepšuje lesk a lom vaší čokolády při použití v tvarově lisovaných a polévaných cukrovinkách.

Složení: 100% kakaové máslo

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 3766 kJ/900 kcal, tuky 100 g (z toho nasycené 60,2 g), sacharidy 0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g