Üdvözöljük új weboldalunkon, Dortisimo.cz. Türelmüket kérjük, amíg mindent finomhangolunk, és 100%-ban működni fog. Alternatív megoldásként küldje el észrevételeit az office@dortisimo.cz címre.

Callebaut kakaóvaj 100% (3 kg)

Callebaut Kakaové máslo v peckách 100% (100 g)

Katalógus szám: NCB-HDO3-654

EAN: 2024000005436

Limitált darabszám

Raktáron

257,22 € s DPH / ks

Ellenőrizze az árat és a rendelkezésre állást Lekérdezés GPSR

Szüksége van segítségre a választásban?

Hagyja meg nekünk a számát.

Leírás

Kulcsfontosságú összetevő minden kreatív szakács számára, aki csokoládétermékeket készít.

A Callebaut® kakaóvajat első osztályú egész pörkölt kakaóbabból préselik. 100% tisztaságú, íze és színe semleges. Figyelemre méltó alap a szórópisztoly színkeverékeinek létrehozásához. Kiváló alapanyag a csokoládé folyékonyságának beállításához is. Adjon hozzá 1-8% kakaóvajat a csokoládé teljes térfogatához, hogy valamivel folyósabb csokoládét hozzon létre, amely ideális vékony és nagyon vékony formázáshoz és csepegtetéshez. Ezenkívül javítja a csokoládé fényét és fénytörését, ha öntött és bevont édességekben használják.

Összetevők: 100% kakaóvaj

Tápérték 100 g-ban: energia 3766 kJ/900 kcal, zsír 100 g (ebből telített 60,2 g), szénhidrát 0 g, fehérje 0 g, só 0 g