Obľúbená sypká zmes na prípravu voňavých perníčkov a polevy.
Kompletné riešenie na prípravu tradičných vianočných perníčkov i cukrovej polevy. Stačí pridať maslo, med a vajcia. Balenie vystačí na prípravu 45-50 ks perníčkov (2 plechy).
Balenie obsahuje: 400 g zmesi na cesto, 50 g zmesi na polevu
K tomu pridáte: Na cesto - 25 g zmäknutého masla, 3-4 kávové lyžičky medu, 2 vajcia (veľkosť M), na potretie - 1 bielok, na polevu - 2-3 kávové lyžičky studenej vody
Príprava: Obsah vrecka so zmesou na prípravu cesta vysypeme na dosku, pridáme maslo, med a vajcia. Ručne vypracujeme hladké cesto. Pokiaľ sa cesto lepí pridáme 1-2 polievkové lyžice hladkej múky. Z vnútornej strany krabičky vystrihneme ostrými nožnicami všetky šablóny. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na placku cca 5 mm hrubú a podľa šablón nožom vyrežeme Mikuláša, čerta a vianočné ozdoby alebo vykrajujeme formičkou ľubovoľné tvary. Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie asi 10 minút (elektrická rúra 180 ° C, teplovzdušná rúra 160 ° C, plynová rúra stredný stupeň). Tesne pred pečením perníčky potrieme rozšľahaným bielkom. Perníčky necháme vychladnúť. Zmes na polevu vymiešame s vodou metličkou dotuha. Ak je poleva riedka, pridáme 1-2 polievkové lyžice preosiateho práškového cukru.
Zloženie: pšeničná múka , cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, korenie škorice, aníz, klinčeky, koriander a fenikel v rôznom pomere, kypriaca látka (hydrogénuhličitan sodný), modifikovaný zemiakový škrob, karamelový prášok. Môže obsahovať stopy mlieka a lupínovej múky .
Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1391 kJ/329 kcal, tuky 5,2 g (z toho nasýtené 2,5 g), sacharidy 63 g (z toho cukry 37 g), bielkoviny 6,8 g, soľ 0,53 g
