DR. Oetker Pudding Karamell gehört zu den traditionellen und bewährten Produkten von Dr. Oetker. Die Tradition der Puddings reicht bis ins Jahr 1923 zurück, als ihre Herstellung in Brünn begann. Pudding mit Karamell findet seine Anwendung neben der Zubereitung von Pudding- und Dessertbechern sowie als Zutat in zarten dunklen Massen, als Creme für Desserts und Kuchen oder in Form eines Warmgetränks.
Anwendung (für 1/2 l Milch): Beutelinhalt mit 1/3 der zubereiteten Milch gut verrühren. 2-3 Esslöffel Zucker (20-30 g) zu den restlichen 2/3 der Milch hinzufügen und die Milch zum Kochen bringen. Die vorbereitete Mischung langsam in die kochende Milch gießen und unter ständigem Rühren noch 1 Minute kochen lassen. Den fertigen Pudding in mit kaltem Wasser ausgespülte Schüsseln oder Formen füllen und aushärten lassen.
Zutaten: Maisstärke, Karamellpulver 2,4 %, karamellisierte Saccharose, Aroma, Speisesalz, Farbstoff (Carotine). Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Nährwerte in 100 g: Energie 367 kJ/87 kcal, Fett 1,4 g (davon gesättigte 0,9 g), Kohlenhydrate 16 g (davon Zucker 9,6 g), Protein 2,9 g, Salz 0,12 g
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