Dr. Oetker Pudding Caramel fait partie des produits traditionnels et éprouvés du Dr. Oetker. La tradition des puddings remonte à 1923, lorsque leur production a débuté à Brno. Le pudding au caramel peut être utilisé en complément de la préparation de puddings et de coupes à dessert comme ingrédient dans des corps noirs délicats, comme crème pour desserts et gâteaux ou sous forme de boisson chaude.
Utilisation (pour 1/2 l de lait) : Bien mélanger le contenu du sachet dans 1/3 du lait préparé. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de sucre (20-30 g) aux 2/3 restant du lait et portez le lait à ébullition. Versez lentement le mélange préparé dans le lait bouillant et laissez cuire encore 1 minute en remuant constamment. Versez le pudding fini dans des bols ou des moules rincés à l'eau froide et laissez-le durcir.
Ingrédients : amidon de maïs, poudre de caramel 2,4%, saccharose caramélisé, arôme, sel de table, colorant (carotènes). Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 367 kJ/87 kcal, lipides 1,4 g (dont saturés 0,9 g), glucides 16 g (dont sucres 9,6 g), protéines 2,9 g, sel 0, 12 g
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