Dr. Oetker Tort-zselé vörös (10 g)

Csak keverjük össze a tortapiros zselét vízzel, forraljuk 1 percig, és öntsük a tortára a gyümölcsöt. Ezután sokáig gyönyörűen fényes marad, mintha csak leszedték volna. A torta-zselé vörös ideális az eper, málna, cseresznye és más piros gyümölcsök színének és fényének kiemelésére. Kipróbálhatod azonban a vörös zselé érdekes kontrasztját a sárga ananásszal vagy a zöld kivivel. A torta-zselé növényi eredetű, tengeri moszatból származó karragén alapú.

Használata: A tasak tartalmát keverjük össze 2-3 kanál cukorral (40 g), adjunk hozzá 250 ml folyadékot és alaposan keverjük össze. Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, és kb. 1 percig főzzük. Levesszük a tűzről, és időnként megkeverve hagyjuk kihűlni. A még langyos zselével ráöntjük a tortán lévő gyümölcsöt.

Összetevők: cukor, sűrítőanyagok (karragén, karubin), savanyúságot szabályozó kálium-hidrogén-tartarát, színezékek (kárminok, karotinok)

Tápérték 100 g-ban: energia 275 kJ/65 kcal, zsír 0 g (ebből telített 0 g), szénhidrát 16 g (ebből cukor 16 g), fehérje 0 g, só 0 g