DR. Oetker Tortengelee rot (10 g)

Mischen Sie einfach das kuchenrote Gelee mit Wasser, kochen Sie es 1 Minute lang und gießen Sie die Früchte auf den Kuchen. Es bleibt dann lange schön glänzend, als wäre es gerade erst gepflückt worden. Cake-Jelly Red ist ideal, um die Farbe und den Glanz von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und anderen roten Früchten hervorzuheben. Sie können aber auch den interessanten Kontrast von rotem Gelee mit gelber Ananas oder grüner Kiwi ausprobieren. Kuchengelee ist pflanzlichen Ursprungs und wird auf der Basis von Carrageenanen aus Meeresalgen hergestellt.

Anwendung: Den Inhalt des Beutels mit 2-3 Löffeln Zucker (40 g) vermischen, 250 ml Flüssigkeit hinzufügen und gründlich verrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und etwa 1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Das noch lauwarme Gelee gießen wir über die Früchte auf dem Kuchen.

Zutaten: Zucker, Verdickungsmittel (Carrageen, Carubin), Säureregulator Kaliumhydrogentartrat, Farbstoffe (Karmin, Carotine)

Nährwerte pro 100 g: Energie 275 kJ/65 kcal, Fett 0 g (davon gesättigte 0 g), Kohlenhydrate 16 g (davon Zucker 16 g), Protein 0 g, Salz 0 g