Édesítetlen növényi alapú krém Master Gourmet 34% (1 l)

Növényi tejszínhab.

Nem tartalmaz cukrot és tejes ízű. Főzéshez, cukor hozzáadása után édességgyártáshoz is alkalmas. A Master Gourmet hosszú ideig megőrzi formáját és térfogatát felverve.

Összetevők: víz, teljesen hidrogénezett növényi olajok és zsírok 26% (pálmamag, napraforgó), pálmaolaj 7,5%, szárított fölözött tej , szárított író , emulgeálószerek (E472b, E471, lecitinek, E435), savanyúságot szabályozó anyagok (E452i, E332) stabilizátorok (E412, E410), só, természetes aroma, színezék (béta-karotin)

Főzéshez: használható krémként szószokhoz, tésztákhoz, húsokhoz, hüvelyesekhez és egyéb ételekhez.

Habverés előtt: hűtsük le +5 és +10°C közötti hőmérsékletre, ízlés szerint édesítsük és közepes sebességgel verjük a kívánt stabilitás és szilárdság eléréséig.

Tápérték 100 g-ban: energia 1362 kJ/331 kcal, zsír 34 g (ebből telített 30 g), szénhidrát 3 g (ebből cukor 3 g), fehérje 2 g, só 0,29 g