Elsősorban felületszínező, bevonatos és krémes süteményekhez.
Krémek, péksütemények, fagylaltok, italok, gyümölcslevek, gyümölcstöltelékek, lekvárok stb. színezésére is használható. Minden vizet tartalmazó összetevőhöz alkalmas. Gyöngyházas megjelenést azonban csak a felület szórásával érhet el.
A készlet 1 tisztítószert és 11 színt (20 ml-es) tartalmaz: sárga, narancs, piros, babarózsaszín, ibolya, zöld, kék, barna (barna), ekrü (hús), fekete és aranygyöngy.
Az airbrush színekkel való színezés előnyei:
- A színek erősen koncentráltak.
- Használható klasszikus ételfestékként.
Világosabb árnyalatért hígítsuk fehérrel. Folyamatosan rázza fel alaposan a gyöngy árnyalatokat. A színeket minimum 15 cm távolságból vigye fel nagyon vékony rétegben. Fokozatosan adjon hozzá rétegeket, amíg el nem éri a kívánt árnyalatot. Felhordáskor forgószőnyegre helyezzük a tortát, amit permetezés közben forgatunk.
A gyöngyház nélküli színek szabadon kombinálhatók a gyöngyház színekkel. A festékek alkoholt tartalmaznak, ami növeli a száradási sebességet és fokozza a tapadást az olajos felületeken.