Fourrage aux fruits avec une forte proportion de fruits (min. 60 %) adapté à une utilisation polyvalente dans l'industrie de la confiserie. Froid pour monter les crèmes, couches sans modification ou avec gélatine pour les pâtes, excellent pour la pâtisserie car thermostable, c'est à dire. il ne fond pas - il convient donc aux gâteaux, foulards, grilles, pochettes, etc.
Emballé dans une pratique poche à douille en plastique, où après avoir coupé l'embout, vous pouvez l'appliquer directement sur les pâtes souhaitées.
La proportion massique de fruits dans 1 kg de produit est d'au moins 840 g.
Ingrédients : poires séchées (SO2) (84%), sirop de glucose-fructose, amidon modifié E1422, sucre, acide E330, conservateur E202, épaississant E418, arôme, concentré de carotte noire, eau
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 432 kJ/103 kcal, lipides 0,05 g (dont saturés 0 g), glucides 31,35 g (dont sucres 16,37 g), fibres 0,61 g, protéines 0,16 g, sel 0,01 g
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