Magas gyümölcsarányú (min. 60%) gyümölcstöltelék, amely sokoldalúan felhasználható az édesiparban. Krémek felveréséhez hidegen, módosítás nélkül rétegezve vagy tésztákhoz zselatinnal, sütéshez kiváló, mert hőstabil, pl. nem olvad meg - így alkalmas tortákra, sálakra, rácsokra, zsebekre stb.
Praktikus műanyag cukrászzacskóba csomagolva, ahol a hegy levágása után közvetlenül a kívánt tésztákra kenhetjük.
A gyümölcs tömegaránya a termék 1 kg-jában legalább 840 g.
Összetevők: szárított körte (SO2) (84%), glükóz-fruktóz szirup, módosított keményítő E1422, cukor, sav E330, tartósítószer E202, sűrítő E418, aroma, fekete sárgarépa koncentrátum, víz
Tápérték 100 g-ban: energia 432 kJ/103 kcal, zsír 0,05 g (ebből telített 0 g), szénhidrát 31,35 g (ebből cukrok 16,37 g), rost 0,61 g, fehérje 0, 16 g, só 0,01 g