Tudja, melyik desszert az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb világszerte? Kitaláltad a sajttortát? Van benne valami! Mostantól bármikor elkészítheti ezt a nagyszerű, ízletes és tökéletesen könnyű desszertet, amikor csak kedve tartja. Gluténmentes változatban is elkészítettük nektek. Rajtad múlik, hogy milyen sajtot vagy ízesítést használsz különféle gyümölcsök formájában a sajttorta tökéletesítéséhez. A képzeletednek abszolút nincsenek határai. Viszont klasszikus formájában is kiváló.
A csomag tartalma: 285 g keverék a testhez és 280 g keverék a töltelékhez
Ehhez adjuk: Testre: 1 tojás, 100 g lágy vaj. Töltelékhez: 500 g túró, 300 ml víz.
Elkészítés: A korpusz elkészítéséhez hozzáadjuk a tojást és a vajat, majd sima tésztát készítünk. A tortaforma aljának megfelelően kivágott sütőpapírt helyezzük a munkalapra. Helyezze a tésztát a papír közepére, és nyújtsa ki az ételfóliára úgy, hogy a tészta szélei körülbelül 3 cm-re nyúljanak ki a papír széleitől. A tésztát és a papírt átvisszük a formába, a széleit ujjunkkal a formához nyomkodjuk, és késsel igazítjuk. Villával megszurkáljuk a tésztát, és 160 °C-on 10-15 percig sütjük. Sütés után a formában hagyjuk kihűlni a hasított testet, és elkészítjük a tölteléket. A töltelék elkészítéséhez adjunk hozzá túrót és vizet, tehetünk bele 2 tojássárgáját és ízlés szerint citromhéjat és -levet. Az egészet alaposan összekeverjük, 5 percig állni hagyjuk, majd a kihűlt bélbe öntjük, elsimítjuk és 160 °C-on kb 20 percig sütjük. A megsült süteményt hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki a tortaformából és tálaljuk.
Összetevők: cukor, kukoricaliszt, burgonyakeményítő, rizsliszt, módosított kukoricakeményítő, kukoricakeményítő, szárított tojásfehérje , szárított fölözött tej , sűrítőanyagok (guargumi, karubin), stabilizátor: E464, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, térfogatnövelő szerek (difoszfátok) , nátriumkarbonátok), csomósodást gátló anyag: kalcium-foszfátok, aroma
Tápérték 100 g-ban: energia 1602 kJ/377 kcal, zsír <0,5 g (ebből telített 0,1 g), szénhidrát 89 g (ebből cukor 50 g), rost 1 g, fehérje 3,7 g, só 0,21 g
