Möchten Sie wie alle anderen frischgebackenes Brot zum Frühstück genießen? Für die Zubereitung von glutenfreiem Weißbrot haben wir speziell für Sie eine Mischung zusammengestellt, der wir ausschließlich natürlich glutenfreie Zutaten beigemischt haben. Jetzt können Sie ehrliches und knuspriges helles Brot backen, wann immer Sie Lust dazu haben.
Die Packung enthält: 490 g Mischung + 10 g Trockenhefe
Dazu kommt noch: nur lauwarmes Wasser
Zubereitung: Beide Beutel in einer Schüssel vermischen und 430-470 ml lauwarmes Wasser hinzufügen. Mit einem elektrischen Kneter oder einem Holzlöffel den Teig in einer Schüssel zubereiten, den wir in eine gefettete und mit glutenfreiem Mehl bestreute Brotform (oder kleinere Kuchenform) geben und an einem warmen Ort 60-60 Minuten gehen lassen. 75 Minuten. Bei einer Temperatur von 170-180 °C etwa 60 Minuten backen.
Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Fettsäureester mit Ascorbinsäure, Antioxidationsmittel: Natriumbisulfit, Farbstoff: Curcumin), Maismehl, Tafel Salz, Trockenhefe (Backhefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zucker, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kreuzkümmel, Mehlverbesserer: Calciumphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Nährwerte in 100 g: Energie 1413 kJ/333 kcal, Fett 1,1 g (davon gesättigte 0,4 g), Kohlenhydrate 75 g (davon Zucker 1,5 g), Ballaststoffe 3 g, Protein 4,3 g, Salz 2,7 g
