Prečo zvoliť poťahovaciu hmotu Formix?
- väčšia flexibilita
- nepraská
- hodvábna na dotyk
- homogénny povrch torty
- neobsahuje farbivé a konzervačné látky
Efektívne a rýchle použitie
Používanie poťahovacej hmoty Formix je rýchle a efektívne. Biela farba poťahovacej hmoty Formix umožňuje namiešať veľkú škálu farebných odtieňov. Jej mandľová príchuť uspokojí milovníkov pravého marcipánu.
Odporúčané použitie cukrárskej poťahovacej hmoty Formix
Optimálna teplota pre prácu s touto poťahovacou hmotou je 22 °C. Hmotu pred zafarbením minimálne 10 minút prepracujte (teplota a naozaj dôkladné prepracovanie Formixu je základom úspechu), pokiaľ nebude hmota vláčna a elastická.
Pokiaľ je hmota stále veľmi tuhá, môžete ju dať na malú chvíľku (cca 5 - 10 sekúnd - podľa veľkosti ohrievanej hmoty) do mikrovlnej rúry. Po zafarbení na požadovaný odtieň nechajte aspoň 1 hodinu odpočinúť.
Pred poťahovaním torty hmotu opäť dôkladne prepracujte a rozvaľkajte na 2 - 4 mm hrubý plát. Hmotu môžete rozvaľovať na potravinárskej fólii alebo podsypávať cukrom , aby sa nelepila k podložke.
Na čo je poťahovacia hmota Formix určená?
S poťahovacou hmotou Formix môžete poťahovať torty. Je tiež ideálny na výrobu rozličných figúrok, kvetov a ozdôb na torty. Hmotu je možné pridať k náplni medzi jednotlivé vrstvy korpusu.
Zloženie: cukor, rastlinný tuk (kokosový), pitná voda, želatína, modifikovaný zemiakový škrob, aróma, glycerín E422
Nutričné hodnoty na 100 g: energia 1645 kJ/390 kcal, tuky 7,16 g (z toho nasýtené 6,67 g), sacharidy 76,3 g (z toho cukry 66,31 g), vláknina 8,52 g, bielkoviny 0,87 g, soľ <0,03 g
