Specjalna substancja przeznaczona szczególnie do modelowania kwiatów cukrowych i wykonywania skomplikowanych ozdób. Jest biały i bardzo elastyczny. Kwiaty z tego materiału możemy kształtować bezpośrednio za pomocą wycinarek i żyłek silikonowych lub wybrać bardziej wymagające kształtowanie za pomocą drutów, taśm florystycznych, mat przerzedzających i wycinarek. Dobrze jest też mieć pod ręką skrobię, aby materiał nie sklejał się przedwcześnie np. przy wycinaniu i żyłkowaniu. Gotowe części kwiatów wklejone w styropian pozostawiamy do stwardnienia, a następnie za pomocą taśmy florystycznej zawiązujemy je w niezbędne kształty. Materiał można barwić zwykłymi barwnikami żelowymi.
Składniki: cukier (UE) (min. 69%), syrop glukozowy, olej roślinny (palmowy), skrobia modyfikowana (E1422), woda, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol (E422), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa (E415), żelatyna, substancja konserwująca: potas sorbinian (E202), aromat waniliowy, kwas: kwas cytrynowy (E330) Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 1728 kJ/409 kcal, tłuszcze 8,3 g (w tym nasycone 4,15 g), węglowodany 83,91 g ( w tym cukry 78,11 g ), białko 0,19 g, sól 0,01 g