Rastlinná šľahačka nesladená Master Gourmet (1 l)

Rastlinná šľahačka.

Neobsahuje cukor a má mliečnu chuť. Je vhodný na varenie a tiež na pikantné kulinárske recepty. Po pridaní cukru je tiež vhodný na cukrársku výrobu. Master Gourmet v našľahanom stave drží tvar a objem po dlhú dobu.

Zloženie: voda, plne hydrogenované rastlinné oleje a tuky 25% (palmojadrový, slnečnicový), sušené cmar , sušené odstredené mlieko , maltodextrín, emulgátory (E472b, E471, lecitíny), stabilizátory (E412, E4 Bezlepkové.

Na varenie: môže byť použitá ako smotana do omáčok, k cestovinám, k mäsu, k strukovinám a ďalším jedlám.

Pred šľahaním: schladiť na teplotu +5 až +10 ° C, osladiť podľa chuti a šľahať strednou rýchlosťou do tej doby než je získaná potrebná stabilita a pevnosť.

Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1091 kJ/264 kcal, tuky 26 g (z toho nasýtené 25 g), sacharidy 5 g (z toho cukry 4,1 g), bielkoviny 2,6 g, soľ 0,15 g