Dlaczego warto wybrać kolorowy materiał Smartflex Velvet?
- ekstra elastyczny
- miękki i elastyczny
- szybko trzyma kształt
- nie schodzi
- nie rozrywa
- lekki smak i zapach
- nasycony kolor
Żółty, wyjątkowo elastyczny materiał o doskonałych właściwościach zadowoli nawet najbardziej wymagającego klienta. Szczególnie nadaje się do pokrywania tortów i modelowania figurek. Jest miękki i plastyczny, ale doskonale i szybko zachowuje swój kształt, a także nie ma tendencji do zapadania się, nawet przy tworzeniu z niego wyższych i bardziej złożonych modeli. Nie rozrywa się podczas nakładania i łatwo przylega do ciała. Jego delikatny waniliowy smak i aromat doskonale uzupełni delikatność Twojego produktu.
Skuteczny i szybki w użyciu
Bogaty odcień bez konieczności farbowania jest zawsze gotowy do użycia.
Zalecane zastosowanie
Materiał powłokowy zawiera krem o niskiej zawartości wody. Dlatego nadają się np. krem maślany, krem maślany z mąką, krem budyniowy z masłem lub ganache. Nie nadają się śmietany ubite z mascarpone, twarogiem, śmietaną ani jogurtem. Ponieważ masa cukrowa składa się głównie z cukru, w połączeniu z wodą zawartą w wyżej wymienionych składnikach powoduje, że polewa zaczyna się rozpuszczać, a płyn wypływa po obwodzie ciasta.
Masa powinna mieć temperaturę pokojową. Odetnij potrzebną ilość materiału i obrabiaj go, aż stanie się miękki i elastyczny.
Jeśli mieszanka ma gęstszą konsystencję, możesz podgrzać ją w kuchence mikrofalowej przez 5–10 sekund.
Jeśli chcesz uzyskać jaśniejszy odcień materiału, wymieszaj go z białym Smartflex Velvet i dokładnie wmasuj.
Następnie rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 4 mm. Aby zapobiec przywieraniu ciasta, można posypać je cukrem pudrem lub skrobią. Rozmiar blachy powinien być nieznacznie większy od średnicy ciasta powiększonej o jego wysokość. Można przenieść go na ciasto na trzy sposoby. Arkusz należy chwycić rękoma lub rozwałkować na wałku, a jeśli rozwałkowujemy go na grubej folii spożywczej lub macie silikonowej, należy podnieść go za matę, przełożyć na przygotowane ciało i usunąć folię spożywczą lub silikon.
Następnie wygładź ciasto żelazkiem do ciasta i odetnij nadmiar.
Przechowuj materiał w plastikowych torbach i szczelnych pojemnikach, aby zapobiec jego wyschnięciu i stwardnieniu.
Produkt nie zawiera glutenu.
Składniki: cukier, syrop glukozowy, woda pitna, tłuszcze roślinne (tłuszcz kokosowy, uwodorniony olej z pestek palmowych), modyfikowana skrobia ziemniaczana, żółty barwnik spożywczy (gliceryna, glikol propylenowy, barwnik E102, emulgator E551), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, aromat, substancja konserwująca: sorbinian potasu, regulator kwasowości: kwas cytrynowy
Wartości odżywcze na 100 g: wartość energetyczna 1641 kJ/388 kcal, tłuszcz 6,26 g (w tym nasycone 5,29 g), węglowodany 82,41 g (w tym cukry 73,23 g), błonnik 0,99 g, białko <0,2 g, sól <0,03 g
