Carla Lukier cukierniczy biały (100 g)

Delikatna gotowa biała polewka cukiernicza nadaje się do panierowania wyrobów piekarniczych i cukierniczych, dekorowania lub formowania.

Sposób użycia: Worek włożyć do gorącej wody o temperaturze 50°C - 60°C na 7 minut, po podgrzaniu wyjąć i otworzyć. Ciasto smarujemy lukrem lub rozprowadzamy polewą nożem lub szpatułką, następnie pozostawiamy do stwardnienia w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Aby lepiej pokroić produkt z polewą, należy użyć noża nagrzanego w gorącej wodzie.

Składniki: cukier, całkowicie zestalony tłuszcz roślinny (z ziaren palmowych – certyfikowany tłuszcz ze zrównoważonych źródeł), odtłuszczone mleko w proszku , serwatka w proszku , emulgatory ( lecytyna sojowa , oleinian poliglicerolu-polirycyny), regulator smaku (kwas cytrynowy), sól kuchenna, aromat

Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 2451 kJ/588 kcal, tłuszcze 40 g (w tym nasycone 39 g), węglowodany 54 g (w tym cukry 54 g), białko 4,2 g, sól 0,3 g