Feine glutenfreie Maisstärke
Gustin ist ein traditionelles Produkt von Dr. Oetker seit 1898. Dieses Produkt ist seit über hundert Jahren ein beliebtes Produkt von Hausfrauen aufgrund seiner vielseitigen Verwendung, z. B. zum Einweichen von Kuchen und Torten, zum Andicken von Suppen und Saucen, zum Zubereiten von Kuchenfüllungen.
Den Teig weicher machen: Um den Biskuitteig weicher zu machen, können wir bis zu 1/3 des Mehlgewichts durch Gustin-Stärke ersetzen.
Soße andicken: Zum Andicken der Soße etwa 50 g Gustin-Stärke in 50 ml Wasser zu 700 ml Flüssigkeit geben und etwa 3 Minuten kochen lassen.
Zutaten: Maisstärke
Nährwerte in 100 g: Energie 1513 kJ/356 kcal, Fett 0,6 g (davon gesättigte 0 g), Kohlenhydrate 88 g (davon Zucker 0 g), Protein 0,5 g, Salz 0,18 g