Fécule de maïs fine sans gluten
Gustin est un produit traditionnel du Dr. Oetker depuis 1898. Ce produit est un produit préféré des femmes au foyer depuis plus de cent ans pour son utilisation polyvalente, par exemple pour ramollir les gâteaux et les gâteaux, pour épaissir les soupes et les sauces, pour préparer des garnitures de gâteaux.
Ramollir la pâte : Pour ramollir la pâte à biscuit, on peut remplacer jusqu'à 1/3 du poids de farine par de la fécule Gustin.
Épaissir la sauce : Pour épaissir la sauce, ajoutez environ 50 g d'amidon Gustin mélangés dans 50 ml d'eau à 700 ml de liquide et laissez bouillir environ 3 minutes.
Ingrédients : amidon de maïs
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1513 kJ/356 kcal, lipides 0,6 g (dont saturés 0 g), glucides 88 g (dont sucres 0 g), protéines 0,5 g, sel 0,18 g