Státní svátky 1.5 a 8.5.2025 je ZAVŘENO

Vážení zákazníci,chystáme pro Vás spoustu novinek a zajímavých akcí.Váš tým Dortisimo

Kategorie

Dortisimo.cz s.r.o.

Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
IČ: 24239241
DIČ: CZ24239241

Cukrářské suroviny Želatiny, gely a lepidla

Dr. Oetker Želatina v plátcích (10 g/6 ks)

Výrobce: Dr. Oetker

Katalogové číslo: DO0014

EAN: 8595072608930

Omezený počet kusů

Skladem

46 Kč s DPH / ks

460 Kč / 100g

Potřebujete poradit s výběrem?

Nechte nám na sebe číslo. Zavoláme a se vším poradíme.

Ihned k odběru Praha Letňany

Přeprava po ČR od 60 Kč

Objednávky do 13.00 – zítra u Vás

Plaťte pohodlně

Naše prodejny

Popis

Želatina v plátcích je v kuchyni všestranným pomocníkem. Je vhodná na sladké i slané variace pokrmů - ať máte chuť na ovocné, jogurtové, smetanové nebo tvarohové želé, pevné dortové krémy nebo preferujete aspiky. Balení obsahuje 6 plátků (celkem 10 g), které vystačí na želírování 0,5 l tekutiny.

Příprava krémů, náplní a vaječné tlačenky: Do menšího hrnce dáme 4-5 polévkových lžic vody, přidáme plátky želatiny a necháme asi 10 minut nabobtnat. Za stálého míchání zahřejeme (nevaříme) až do úplného rozpuštění želatiny. Okamžitě přidáme 2 lžíce krému/ovocné šťávy/směsi na tlačenku a metličkou nebo vařečkou zamícháme. Vmícháme zpět do krému/ovocné šťávy/směsi na tlačenku. Dále zpracujeme podle konkrétního receptu.

Příprava rosolů a aspiku: Plátky želatiny zalijeme 0,5 l studené vody nebo nálevu a necháme asi 10 minut nabobtnat. Za stálého míchání zahřejeme (nevaříme) až do úplného rozpuštění želatiny. Želatinu necháme mírně vychladnout a ještě vlažnou ji použijeme podle konkrétního receptu.

Složení: jedlá vepřová želatina