Plasterki żelatyny to wszechstronny pomocnik w kuchni. Nadaje się do słodkich i słonych odmian potraw - niezależnie od tego, czy lubisz owoce, jogurt, galaretkę śmietankową lub twarogową, stałe kremy do ciast czy wolisz galaretę. W opakowaniu znajduje się 6 plastrów (łącznie 10 g), które wystarczają do zżelowania 0,5 l płynu.
Przygotowanie kremów, nadzień i jajecznicy: Do małego garnka wlać 4-5 łyżek wody, dodać plasterki żelatyny i pozostawić do spęcznienia na około 10 minut. Ciągle mieszając, podgrzewać ( nie gotować ), aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Natychmiast dodać 2 łyżki śmietanki/sok owocowy/mieszanki kompresyjnej i wymieszać trzepaczką lub drewnianą łyżką. Ponownie wymieszaj z mieszaniną śmietanka/sok owocowy/kompresja. Następnie przetwarzamy według określonej receptury.
Przygotowanie galaretek i galaretek: Plasterki żelatyny zalać 0,5 l zimnej wody lub solanki i pozostawić do spęcznienia na około 10 minut. Ciągle mieszając, podgrzewać ( nie gotować ), aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Pozwól żelatynie lekko ostygnąć i użyj jej, gdy jest jeszcze letnia, zgodnie z konkretnym przepisem.
Składniki: jadalna żelatyna wieprzowa
+420739699384