Keverék torták, sütemények és sütemények készítéséhez Mamas Pie (0,5 kg)

Komplett keverék speciális testek gyártásához a kemény tészták kategóriájából. Elasztikus, könnyen feldolgozható tészta, amely nem igényel hűtést. Széles körben használják az édességek gyártásában (torták, rácsos sütemények, vajas kekszek, zsemlemorzsa stb.)

Recept: 500 g Mamas Pie, 140 g hagyományos Debic vaj , 40 g víz. Keverje össze a keveréket és a hideg vajat habverővel vagy kampóval az 1. fokozaton, amíg morzsa állagú nem lesz. Adjunk hozzá vizet és keverjük sima tésztává.

Összetevők: búzaliszt , cukor, szárított glükózszirup, kukoricakeményítő, szárított fölözött tej , szárított pálmazsír (pálmaolaj, glükózszirup, tejfehérje ), szárított tojáskeverék , jódozott konyhasó (étkezési só, kálium-jodát), E450i térfogatnövelő. , E500ii, aroma

Tápérték 100 g-ban: energia 1622 kJ/386 kcal, zsír 4,84 g (ebből telített 1,9 g), szénhidrát 76,06 g (ebből cukor 34,62 g), rost 2,1 g, fehérje 8,31 g, só 0,38 g