Mieszanka Macaronmix do robienia makaroników 10 kg

Za pomocą kompletnej mieszanki Macaronmix możesz przygotować makaroniki dokładnie takie, jakie powinny być - gładkie na powierzchni, bez pęknięć, chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku, puszyste, o przyjemnym migdałowym smaku.

Ciało (przepis podstawowy): 1000 g Macaronmix, 200 g wody. Składniki miksować mikserem na 2 biegu przez 5 minut. Za pomocą torebki z gładką tubą na blachę wyłożoną blachą silikonową nałóż ok. 120 makaroników (ok. 10 g ciasta) i pozostaw do wyschnięcia na ok. 1 h. Piec ok. 25 min. w temperaturze 140-150°C.

Nadzienie: 200 g mieszanki Macaron, 250 g masła, 20 g pasty aromatyzującej. Wymieszaj masło o temperaturze pokojowej z mieszaniną i pastą przyprawową.

Składniki: cukier, migdały (22%), skrobia pszenna, białko jaja w proszku , olej roślinny (rzepakowy), emulgatory (E472b, E477), syrop glukozowy w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, substancja zagęszczająca E415, sól

Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 1914 kJ/456 kcal, tłuszcze 14,46 g (w tym nasycone 2,22 g), węglowodany 72,84 g (w tym cukry 64,46 g), błonnik 2,45 g, białko 7,44 g, sól 0,14 g