Pâtes Fusilloni sans gluten (400 g)

Fusilloni - un format de pâtes originaire des anciennes maisons nobles. Leur préparation était un art associé à l'expérience, à l'habileté manuelle et à la rapidité des femmes qui jouaient le rôle de préparatrices de pâtes en cuisine.

PÂTE FAITE À LA MAIN SANS GLUTEN IMPRIMÉE D'UNE MATRICE D'OR

• la pâte est moins stressée grâce à la matrice dorée et présente une porosité idéale et une excellente perméabilité aux épices et aux sauces
• séchage lent à basse température selon la meilleure tradition, qui préserve les propriétés nutritionnelles et exalte le goût et l'arôme.

Temps de cuisson recommandé 11 min .

Ingrédients : farine de maïs, farine de riz, eau

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 1475 kJ/344 kcal, lipides 0,9 g (dont saturés 0,5 g), glucides 76,5 g (dont sucres 0,5 g), fibres 0,3 g, protéines 7,2 g, sel 0,001 g