Callebaut Čokoláda RUBY 32,8% (2,5 kg)

Po hořké, mléčné a bílé čokoládě je ruby čokoláda nejporozuhodnější objev za posledních 80 let. Oslnivý zázrak matky přírody, který přináší naprosto nový chuťový zážitek a unikátní barvu. Zrozen z rubínového kakaového bobu, bez přidaných barviv, bez přidaných ovocných příchutí.

Ruby RB2 posouvá požitek na novou úroveň. To vše díky intenzivnější, ovocnější chuti a štiplavými, kyselými tóny než kterákoli ruby čokoláda před ní. Ruby RB2 má rovněž intenzivnější, jiskřivější barvu. Doporučujeme používat ruby ??RB2 co nejvíce v její čisté podobě, ale díky tekutosti (značeno 3 kapkami) je vhodná pro širokou škálu aplikací.

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, kakaová hmota, regulátor kyselosti kyslina citronová, emulgátor sójový lecitin

Obsah kakaové sušiny min. 32,8%.

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2377 kJ/568 kcal, tuky 37 g (z toho nasycené 22 g), sacharidy 51 g (z toho cukry 51 g), bílkoviny 6,3 g, sůl 0,2 g