Callebaut csokoládé RUBY 32,8% (2,5 kg)

Az étcsokoládé, a tej- és a fehér csokoládé után a rubincsokoládé az elmúlt 80 év legfigyelemreméltóbb felfedezése. Az Anyatermészet káprázatos csodája, amely teljesen új ízélményt és egyedi színt hoz. Rubin kakaóbabból született, nincs hozzáadott szín, nincs hozzáadott gyümölcs íz.

A Ruby RB2 új szintre emeli az élvezetet. Mindez az intenzívebb, gyümölcsösebb íznek és a csípős, savas jegyeknek köszönhető, mint bármelyik rubincsokoládé előtte. A Ruby RB2 színe is intenzívebb, csillogóbb. Javasoljuk, hogy a rubin??RB2-t lehetőleg tiszta formában használja, de folyékonysága miatt (3 csepp jelöléssel) sokrétű felhasználásra alkalmas.

Összetevők: cukor, kakaóvaj, sovány tejpor , teljes tejpor , kakaómassza, emulgeálószer szójalecitin , savanyúságot szabályozó citromsav, természetes vanília aroma

Kakaó szárazanyag tartalom min. 32,8%.

Tápérték 100 g-ban: energia 2377 kJ/568 kcal, zsír 36,8 g (ebből telített 22,2 g), szénhidrát 51,4 g (ebből cukor 50,6 g), fehérje 6,3 g, só 0,26 g