Callebaut Čokoláda RUBY 32,8% (2,5 kg)

Po horkej, mliečnej a bielej čokoláde je ruby čokoláda najporozuhodnejší objav za posledných 80 rokov. Oslnivý zázrak matky prírody, ktorý prináša úplne nový chuťový zážitok a unikátnu farbu. Zrodený z rubínového kakaového bôbu, bez pridaných farbív, bez pridaných ovocných príchutí.

Ruby RB2 posúva pôžitok na novú úroveň. To všetko vďaka intenzívnejšej, ovocnejšej chuti a štipľavými, kyslými tónmi než ktorákoľvek ruby čokoláda pred ňou. Ruby RB2 má tiež intenzívnejšiu, iskrivejšiu farbu. Odporúčame používať ruby RB2 čo najviac v jej čistej podobe, ale vďaka tekutosti (značené 3 kvapkami) je vhodná pre širokú škálu aplikácií.

Zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené odstredené mlieko , sušené plnotučné mlieko , kakaová hmota, emulgátor sójový lecitín , regulátor kyslosti kyslina citrónová, prírodná vanilková aróma

Obsah kakaovej sušiny min. 32,8%.

Nutričné hodnoty v 100 g: energia 2377 kJ/568 kcal, tuky 36,8 g (z toho nasýtené 22,2 g), sacharidy 51,4 g (z toho cukry 50,6 g), bielkoviny 6,3 g, soľ 0,26 g