Vitajte na našich nových stránkach Dortisimo.cz. Prosíme o strpenie než všetko doladíme a bude fungovať na 100%. Prípadne postrehy nám zašlite na office@dortisimo.cz

Callebaut Kakaové maslo v kôstkach 100% (3 kg)

Callebaut Kakaové máslo v peckách 100% (100 g)

Katalógové číslo: NCB-HDO3-654

EAN: 2024000005436

Obmedzený počet kusov

Skladom

6 478 Kč s DPH / ks

Strážiť cenu a dostupnosť Otázka GPSR

Potrebujete poradiť s výberom?

Nechajte nám svoje číslo.

Popis

Kľúčová zložka pre každého kreatívneho šéfkuchára vytvárajúceho čokoládové výrobky.

Kakaové maslo Callebaut® je lisované z prvotriedneho výmeru celých pražených kakaových bôbov. Je 100% čistá a má neutrálnu chuť a farbu. Ide o pozoruhodný základ na vytváranie farebných zmesí pre striekaciu pištoľ. Ďalej ide o vynikajúcu zložku na úpravu tekutosti vašej čokolády. Pridajte od 1 do 8% kakaového masla do celkového objemu vašej čokolády a vytvoríte tak o trochu tekutejšiu čokoládu, ktorá je ideálna pre tenké až veľmi tenké tvarové lisovanie a polievanie. Ďalej zlepšuje lesk a lom vašej čokolády pri použití v tvarovo lisovaných a polievaných cukrovinkách.

Zloženie: 100% kakaové maslo

Nutričné hodnoty v 100 g: energia 3766 kJ/900 kcal, tuky 100 g (z toho nasýtené 60,2 g), sacharidy 0 g, bielkoviny 0 g, soľ 0 g