Ciasto Doktora Mole'a Oetker znalazł swoich fanów zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Doskonały tort na przyjęcie urodzinowe lub do niedzielnej kawy. Oryginalne ciasto pochodzi z kreatywnej kuchni dr. Oetkera. Pyszne kakaowe body, nadzienie z bitej śmietany i banany – to połączenie, któremu nie można się oprzeć!
Opakowanie zawiera: 250 g mieszanki do ciała, 100 g mieszanki do nadzienia, 60 g płatków czekoladowych
Dodaj do tego: Do ciasta - 100 g miękkiej margaryny lub masła, 2 jajka (rozmiar M), 75 ml mleka (7 łyżek stołowych). Do nadzienia - 3 banany, 500-600 ml schłodzonej śmietanki do ubijania, 100 ml zimnej wody.
Przygotowanie ciasta: Do miski włóż mieszankę ciasta, margarynę lub masło, jajka i mleko. Ubijaj elektrycznym mikserem ręcznym, najpierw na najniższym, a następnie na najwyższym poziomie przez około 3 minuty. Ciasto przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia (zalecamy 26 cm), wygładź i piecz przez 35-40 minut (piekarnik elektryczny 170°C, termoobieg 150°C, średni stopień piekarnika gazowego). Po upieczeniu oddzielić brzeg formy i pozostawić korpus do ostygnięcia.
Regulacja korpusu: Po ostygnięciu oddzielić spód formy i ułożyć korpus na blasze. Łyżką wydrążyć je na głębokość 1/2 cm. Pozostaw brzeg o szerokości 1 cm. W misce grubo pokruszyć wydrążoną część korpusu.
Przygotowanie nadzienia i dekorowanie ciasta: Banany obierz, przekrój wzdłuż na pół i ułóż płaską stroną do dołu na wydrążonym korpusie. Ubić śmietanę na sztywną masę. Do dużej miski włóż masę nadzienia i dodaj odmierzoną ilość wody. Mieszać ręcznie trzepaczką przez 1/2 minuty. Następnie od razu w dwóch etapach dodać ubitą śmietanę i na koniec płatki czekoladowe. Na korpus nakładamy bitą śmietanę w formie kopuły aż po brzegi i posypujemy pokruszonym korpusem. Pozostawiamy do stwardnienia w lodówce na około 3 godziny.
Składniki: cukier, mąka pszenna , płatki czekoladowe 13% (cukier, miazga kakaowa, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, emulgator (lecytyny), mleko ), skrobia pszenna, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu 3,4%, składnik emulgujący ( skrobia ryżowa, emulgator (estry poligliceryny z kwasami tłuszczowymi, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, monooleinian polioksyetylenosorbitanu)) substancje spulchniające (diwodorodifosforan sodu, wodorowęglan sodu), żelatyna spożywcza, dekstroza, syrop glukozowy, modyfikowana skrobia ziemniaczana, aromat, substancja zagęszczająca (karboksymetyloceluloza). Może zawierać śladowe ilości mąki łubinowej .
Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 1056 kJ/253 kcal, tłuszcze 15 g (w tym nasycone 8,4 g), węglowodany 26 g (w tym cukry 18 g), białko 3,5 g, sól 0,39 g
+420739699384