Eine duftende Mischung erstklassiger Gewürze (Zimt, Nelken, Koriander, Fenchel, Anis, Piment, Muskatnuss, Muskatnuss, Sternanis) zur Zubereitung von Weihnachtsgebäck, Lebkuchen, Lebkuchen und als Gewürz für Marmeladen und andere Rezepte.
Lebkuchen: 2 Eier, 140 g Puderzucker und 100 g weiche Butter in einer Schüssel verquirlen. Fügen Sie 2 Esslöffel flüssigen Honig und 3-4 Teelöffel Dr. Gingerbread-Gewürz hinzu. Oetker hinzufügen und kurz umrühren. Dann fügen Sie 400 g Mehl, 1 Teelöffel Dr. Oetker und von Hand einen glatten Teig herstellen. Lassen Sie es etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer dickeren Platte ausrollen. Wir schneiden mit den Förmchen verschiedene Formen aus, die wir mit ausreichend Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 8 Minuten backen. Den Lebkuchen nach dem Abkühlen dekorieren.
Zutaten: Zimt, Nelken, Koriander, Fenchel, Anis, Piment, Muskatnuss, Muskatnuss, Sternanis. Kann Spuren von Milch, Lupinenmehl und Gluten enthalten.
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