Dr. Oetker Perníkové korenie (20 g)

Voňavá zmes prvotriedneho korenia (škorica, klinček, koriander, fenikel, aníz, nové korenie, muškátový kvet, muškátový orech, badián) na prípravu vianočného pečiva, perníčkov, medovníkov, perníka aj ako korenie do lekváru a iných receptov.

Perníčky: V mise vymiešame 2 vajcia, 140 g práškového cukru a 100 g zmäknutého masla. Pridáme 2 polievkové lyžice tekutého medu a 3-4 kávové lyžičky Perníkového korenia Dr. Oetker a krátko zamiešame. Potom pridáme 400 g hladkej múky, 1 kávovú lyžičku Jedlej sódy Dr. Oetker a ručne vypracujeme hladké cesto. Necháme asi 30 minút v chladničke oddýchnuť. Na pomúčenej pracovnej ploche cesto vyvaľkáme na hrubší plát. Formičkami vykrajujeme rôzne tvary, ktoré dávame na plech vyložený papierom na pečenie v dostatočnej vzdialenosti od seba. Pečieme asi 8 minút v predhriatej rúre pri 180 °C. Perníčky po vychladnutí ozdobíme.

Zloženie: škorica, klinčeky, koriander, fenikel, aníz, nové korenie, muškátový kvet, muškátový orech, badián. Môže obsahovať stopy mlieka, lupínovej múky a lepku .