Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit einem geschmeidigen Schokoladenkörper und einer leicht fluffigen Creme aus schokoladiger Pariser Schlagsahne ist eine Kombination für die größten Naschkatzen. Eine Portion ehrlicher Schokoladenkuchen macht nicht nur satt, sondern zaubert auch bei schlechtester Laune ein zufriedenes Lächeln ins Gesicht.
Die Packung enthält: 450 g Mischung für geschmeidigen Körper, 100 g Mischung für leichte Pariser Creme
Dazu kommen: Für den Körper – 260 ml Wasser, 30 ml Öl (3 Esslöffel), 1-2 Eier (Größe M). Für die Sahne 400-500 ml Schlagsahne
Zubereitung der Creme: Den Inhalt des Beutels mit der Crememischung in den Topf geben. Die Schlagsahne dazugeben, unter ständigem Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen und mindestens 3 Stunden abkühlen lassen. Am besten lässt man die Creme über Nacht abkühlen.
Vorbereitung des Körpers: Den Inhalt des Beutels mit der Mischung für den Körper in eine Schüssel geben, Wasser, Öl und 1 oder 2 Eier hinzufügen. Den Teig mit einem Holzlöffel oder Schneebesen glatt rühren. Den glatten Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform (wir empfehlen 26 cm) füllen, in den Ofen schieben und 35-40 Minuten backen (E-Herd 150°C, Umluft 130°C, Gasherd Stufe 3).
Fertigstellen des Kuchens: Lassen Sie den gebackenen Körper abkühlen und schneiden Sie ihn dann einmal der Länge nach durch. Die abgekühlte Pariser Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät auf mittlerer Stufe steif schlagen. Die Hälfte der Pariser Schlagsahne auf dem unteren Teil des Kuchens verteilen, mit dem oberen Teil des Kuchens bedecken und den Rest der Schlagsahne auf der Oberseite und den Rändern der Torte verteilen.
Zutaten: Weizenmehl , Zucker, Kakaopulver mit reduziertem Fettgehalt, Schokoladenstückchen 7 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), Milch , Aroma), Backtriebmittel (Natriumdihydrogendiphosphat, Natriumbicarbonat), Speisesalz , Ballaststoffe, Aroma. Kann Spuren von Lupinenmehl enthalten.
Nährwerte in 100 g: Energie 1087 kJ/260 kcal, Fett 15 g (davon gesättigte 8,4 g), Kohlenhydrate 27 g (davon Zucker 16 g), Protein 4,5 g, Salz 0,48 g
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