Želatínový stužovač môžete používať namiesto klasickej želatíny. Príprava je rýchla a jednoduchá. Žiadne zahrievanie, želatínový stužovač pripravíte za studena! Stačí zamiešať so 100 ml vody a pridať do krému alebo náplne. Stužovač je vhodný do šľahačky, jogurtovej, smotanovej či tvarohovej náplne, alebo tiež do ovocnej náplne.
Použitie: Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha, iné vyššie uvedené suroviny zamiešame dohladka. Obsah vrecúška nasypeme do väčšej misky, pridáme 100 ml vlažnej vody a metličkou intenzívne miešame asi 1/2 minúty. Ihneď po častiach pridáme šľahačku alebo iné vopred pripravené suroviny. Dôkladne vareškou alebo metličkou premiešame. Podľa chuti dosladíme a dochutíme. Krém nanesieme na upečený korpus, alebo použijeme podľa vlastného receptu. Necháme v chladničke stuhnúť (asi 2 hodiny).
Zloženie: cukor, dextróza, jedlá želatína 16%, modifikovaný zemiakový škrob, zahusťovadlo karboxymetylcelulóza
Nutričné hodnoty v 100 g: energia 1629 kJ/383 kcal, tuky 0 g (z toho nasýtené 0 g), sacharidy 79 g (z toho cukry 65 g), bielkoviny 16 g, soľ 0,19 g
+420739699384
