Dr. Oetker zselatin keményítő (50 g)

A klasszikus zselatin helyett használhat zselatin merevítőt. Az elkészítése gyors és egyszerű. Nincs fűtés, a zselatin merevítőt hidegen készíted! Csak keverje össze 100 ml vízzel, és adja hozzá a krémhez vagy a töltelékhez. A merevítő alkalmas tejszínhab, joghurt, tejszín vagy túrós töltelékhez, de akár gyümölcsös töltelékhez is.

Használata: A tejszínt kemény habbá verjük, a többi fent említett hozzávalót simára keverjük. Öntse a zacskó tartalmát egy nagy tálba, öntsön hozzá 100 ml langyos vizet, és habverővel keverje intenzíven körülbelül 1/2 percig. Részenként azonnal hozzáadjuk a tejszínhabot vagy más előre elkészített hozzávalókat. Fakanállal vagy habverővel alaposan összekeverjük. Ízlés szerint édesítjük és fűszerezzük. A krémet a megsült testre kenjük, vagy saját recept szerint használjuk. Hűtőben hagyjuk dermedni (kb. 2 óra).

Összetevők: cukor, dextróz, étkezési zselatin 16%, módosított burgonyakeményítő, sűrítőanyag karboxi-metil-cellulóz

Tápérték 100 g-ban: energia 1629 kJ/383 kcal, zsír 0 g (ebből telített 0 g), szénhidrát 79 g (ebből cukor 65 g), fehérje 16 g, só 0,19 g