Igazi marcipán sütemények bevonásához

A marcipán hámozott és zúzott mandula alapú cukorral készült massza. Sok recept létezik, és általában minél magasabb a mandula aránya, annál jobb a minőség. Alkalmas bevonásra, modellezésre, de sütemények, desszertek, praliné töltelékének is. Alkalmas esküvői és karácsonyi sütemények díszítésére.
A marcipánt jól meg kell dolgozni, hogy olyan állagú legyen, mint a modellagyag. A termékek kikeményedése körülbelül két napot vesz igénybe, ezért a dekorációkat több nappal korábban kell elkészíteni.
Zselé színekkel könnyen színezhető . Figyelembe kell venni, hogy nem fehér, hanem enyhén sárgás. Ezért a kapott árnyalat kissé eltér a klasszikus fondant bevonattól. Természetes színe azonban nagyon népszerű esküvői torták készítéséhez. Mind a mandulás ízéért, mind a könnyed pezsgős árnyalatáért.
100 g-os és 250 g-os méretben festve is kínáljuk. A Natural 150 g-os, 0,5 kg-os, 1,25 kg-os és 2,5 kg-os kiszerelésben kapható.
Tárolja műanyag zacskóban és zárt edényben, hogy ne száradjon ki, és ezért ne keményedjen meg.